torsdag den 3. april 2008

BUKO - en ostefabrik i Vordingborg

TEMA: STORE ARBEJDSPLADSER I VORDINGBORG

I 1932 kom en ung mejerist hjem fra Canada med en god idé: Han ville producere smelte- og flødeost.
Det blev til Buko, der begyndte med 5 ansatte på Frederiksberg, men ideen var så god, at der måtte udvidelser til. Derfor flyttede Buko til Vordingborg i 1946, tættere på råvaren, og ind i den tomme jernbanestation i Masnedsund, der efter en smule ombygning blev til en osteproducerende virksomhed. Fabrikken blev indviet 17. januar 1947.

Buko blev en meget stor arbejdsplads i Vordingborg. I løbet af 1950’erne og 1960’erne gik landbruget på Sjælland og Lolland-Falster imidlertid overvejende over til vegetabilsk landbrug frem for animalsk. Ostemejerierne flyttede eller lukkede, og Buko måtte skaffe råvarer fra Jylland. På et tidspunkt blev der leveret omkring 70 tons fløde og råost fra Jylland til Vordingborg hver dag.

Senere blev hele Bukos produktion, der i mellemtiden var blevet en del af først MD og siden Arla Foods, flyttet væk fra Vordingborg til Holstebro, Birkum og Vrinders, tættere på råvareleverandørerne.